CANASTRA, ARAXÁ E SALITRE:
TRILHAS DO QUEIJO DE LEITE CRU
Capítulo VI – Soprou um pedaço de queijo e dele fez o mineiro
Apresentamos a seguir o Capítulo VI do livro “Canastra, Araxá, Salitre: Trilhas do Queijo de Leite Cru. Você vai gostar mais ainda caro(a) leitor(a): conhecerá bastante sobre em quais locais ele é produzido, como ele é feito (com carinho que...
CANASTRA, ARAXÁ E SALITRE:
TRILHAS DO QUEIJO DE LEITE CRU
Capítulo V – São Roque x Nova Iorque
O Capítulo V completa a descrição da saga do Queijo Minas Artesanal. Apresenta o seu momento de glória, “virando o jogo” para o seu lado e conquistando pouco a pouco o seu espaço. Não foi bem o David vencendo o...
CANASTRA, ARAXÁ E SALITRE:
TRILHAS DO QUEIJO DE LEITE CRU
Capítulo IV – Agora eu PVC. Ai de mim!
Neste capítulo IV discorremos sobre as muitas lutas enfrentadas pelo Queijo Minas Artesanal – QMA no correr do crucial Século XX. Desde os primeiros anos, o pioneirismo, até ao final, na ingente saga pela conquista de espaço. A artesania contra...
CANASTRA, ARAXÁ E SALITRE:
TRILHAS DO QUEIJO DE LEITE CRU
Capítulo III – O passado “iscardado”
Olá amigos que acompanham a reedição do livro sobre o Queijo Minas Artesanal. E é claro, também, os leitores que se interessam agora por esta obra. Sempre bom lembrar que o trabalho tem como eixo trazer ao mundo e à...
CANASTRA, ARAXÁ E SALITRE:
TRILHAS DO QUEIJO DE LEITE CRU
Capítulo II – Um rincão especial
Transborda a nossa alegria ao lançarmos mais um capítulo da obra supracitada. Estamos a cumprir o cronograma traçado que indica a divulgação às tardes das segundas feiras. Convidamos todos os apreciadores da Guloseima Mineira e, em especial, os habitantes das...
CANASTRA, ARAXÁ E SALITRE:
TRILHAS DO QUEIJO DE LEITE CRU
Capítulo I – Queijo prá que te quero
Queijos 5G Segunda Edição, revisada Ah, os queijos de Minas! Diamantes com sabor, conquistaram o Brasil e agora se aventuram no espaço mundial. Patrimônio cultural imaterial brasileiro, ganha prêmios, nacionais e internacionais. Uma delícia que carrega também a história de...
O BOM QUEIJO MINEIRO,
Diamantes com Sabor
“Bebam mais leite, o leite faz bem a todas as idades” dizia o malicioso “jingle” no filme Boccaccio 70, promoção de uma multinacional do ramo. Salvos os casos particulares de intolerância, o leite e seus derivados são alimentos preciosos para...
A GEOPOLÍTICA DO PETRÓLEO E O BRASIL
Parte 3 de “Um Conselho à altura, da Petrobras e do Brasil”
Está em curso o apequenamento da Petrobras. De uma multinacional brasileira, gigante e integrada, atuando em todo o País, diversificada e com competências múltiplas e de ponta, fazem-na caminhar para ser uma entidade com foco somente em petróleo, muito menor,...
UM CONSELHO À ALTURA, DA PETROBRAS E DO BRASIL
PARTE 2 – Cautela, mais do que nunca é preciso
Compomos, no Site, um grupo de ex-empregados que viveu a epopeia de construção da Petrobras e participou ativamente da sua evolução operacional, industrial, comercial e tecnológica. Aposentados há mais de 20 anos nunca deixamos de acompanhar o seu progresso e,...
UM CONSELHO À ALTURA, DO BRASIL E DA PETROBRAS
Parte 1 – Uma análise do que está em curso
Na vida, os bons conselhos nos guiam na busca de um futuro melhor, mais proveitoso, mais justo. Aprendemos que devemos fugir das más orientações e, também, que devemos procurar ambientes e pessoas que possam fazer diferença positiva no nosso desenvolvimento....