Featured
CANASTRA, ARAXÁ E SALITRE:
TRILHAS DO QUEIJO DE LEITE CRU
Capítulo XI – A expectativa de quem espera
Coisas da Vida
CANASTRA, ARAXÁ E SALITRE:
TRILHAS DO QUEIJO DE LEITE CRU
Capítulo XI – A expectativa de quem espera
Justamente hoje, dia do Queijo Minas Artesanal (QMA), vai ao ar o último capítulo do “Trilhas do Queijo de Leite Cru”. Que tenham apreciado esta história. Uma saga de duas centúrias, silenciosa, sob temporais do verão, no perpassar das longas...
CANASTRA, ARAXÁ E SALITRE:
TRILHAS DO QUEIJO DE LEITE CRU
Capítulo X – A hora do espanto
Vai ao ar agora o penúltimo capítulo do livro “Trilhas do Queijo de Leite Cru”. A apresentação da região em foco ficaria incompleta sem esse levantamento e as considerações pertinentes. Indicadores sociais podem e devem estar sempre à frente dos...
CANASTRA, ARAXÁ E SALITRE:
TRILHAS DO QUEIJO DE LEITE CRU
Capítulo IX – Parte 2 – Quanto menos queijo menos cultura.
Olá, amiga(o)s. Apresentamos agora a segunda parte do Capítulo IX do livro “Trilhas do Queijo de Leite Cru”. Mais histórias e detalhes da presença do bem nas cidades escolhidas (brasões, literatura regional, culinária e música) e difusão da produção (noticiário,...
CANASTRA, ARAXÁ E SALITRE:
TRILHAS DO QUEIJO DE LEITE CRU
Capítulo IX – Parte 1 – Quanto menos queijo menos cultura.
Muito cara(o)s leitor(a)es. Acabamos de editar o Capítulo IX. Na sequência do capítulo anterior, o texto complementa um substancial levantamento dos símbolos, valores e crenças vivenciados na região em pauta de produção do Queijo Minas Artesanal. Tendo em vista o...
CANASTRA, ARAXÁ E SALITRE:
TRILHAS DO QUEIJO DE LEITE CRU
Capítulo VIII – Parte 2 – As onze tribos assinaladas
Olá, amiga(o)s. Apresentamos agora a segunda parte do Capítulo VIII do livro “Trilhas do Queijo de Leite Cru”. Mais histórias e detalhes da presença humana nas cidades escolhidas. Investiga-se de que maneira e em qual intensidade o queijo permeia a...
CANASTRA, ARAXÁ E SALITRE:
TRILHAS DO QUEIJO DE LEITE CRU
Capítulo VIII – Parte 1 – As onze tribos assinaladas
Muito cara(o)s leitor(a)es. “Está no ar” o Capítulo VIII que trata de um dos temas centrais do livro “Trilhas do Queijo de Leite Cru”: de que maneira e em que intensidade o queijo está presente na consciência da população das...
CANASTRA, ARAXÁ E SALITRE:
TRILHAS DO QUEIJO DE LEITE CRU
Capítulo VII – Parte 2 – Aptidão paisagística:
seriemas e veredas
Olá, amiga(o)s. Segue agora o complemento do Capítulo VII do nosso livro “Trilhas do Queijo de Leite Cru”. Esta segunda parte poderá ser de bom proveito para os turistas, especialmente os que pensam no oeste mineiro como próximo destino de...
CANASTRA, ARAXÁ E SALITRE:
TRILHAS DO QUEIJO DE LEITE CRU
Capítulo VII – Parte 1 – Aptidão paisagística: seriemas e veredas
Na continuidade de nossa edição semanal do livro “Trilhas do Queijo de Leite Cru”, segue agora uma parte especial para os apaixonados pela natureza. Ela é uma movimentada e rica descrição dos rios e montanhas, da fauna e da flora...
CANASTRA, ARAXÁ E SALITRE:
TRILHAS DO QUEIJO DE LEITE CRU
Capítulo VI – Soprou um pedaço de queijo e dele fez o mineiro
Apresentamos a seguir o Capítulo VI do livro “Canastra, Araxá, Salitre: Trilhas do Queijo de Leite Cru. Você vai gostar mais ainda caro(a) leitor(a): conhecerá bastante sobre em quais locais ele é produzido, como ele é feito (com carinho que...
CANASTRA, ARAXÁ E SALITRE:
TRILHAS DO QUEIJO DE LEITE CRU
Capítulo V – São Roque x Nova Iorque
O Capítulo V completa a descrição da saga do Queijo Minas Artesanal. Apresenta o seu momento de glória, “virando o jogo” para o seu lado e conquistando pouco a pouco o seu espaço. Não foi bem o David vencendo o...