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CANASTRA, ARAXÁ E SALITRE:
TRILHAS DO QUEIJO DE LEITE CRU
Capítulo VII – Parte 1 – Aptidão paisagística: seriemas e veredas

Na continuidade de nossa edição semanal do livro “Trilhas do Queijo de Leite Cru”, segue agora uma parte especial para os apaixonados pela natureza. Ela é uma movimentada e rica descrição dos rios e montanhas, da fauna e da flora...

/ 28 de março de 2022

CANASTRA, ARAXÁ E SALITRE:
TRILHAS DO QUEIJO DE LEITE CRU
Capítulo VI – Soprou um pedaço de queijo e dele fez o mineiro

Apresentamos a seguir o Capítulo VI do livro “Canastra, Araxá, Salitre: Trilhas do Queijo de Leite Cru. Você vai gostar mais ainda caro(a) leitor(a): conhecerá bastante sobre em quais locais ele é produzido, como ele é feito (com carinho que...

/ 21 de março de 2022

CANASTRA, ARAXÁ E SALITRE:
TRILHAS DO QUEIJO DE LEITE CRU
Capítulo V – São Roque x Nova Iorque

O Capítulo V completa a descrição da saga do Queijo Minas Artesanal. Apresenta o seu momento de glória, “virando o jogo” para o seu lado e conquistando pouco a pouco o seu espaço. Não foi bem o David vencendo o...

/ 13 de março de 2022

CANASTRA, ARAXÁ E SALITRE:
TRILHAS DO QUEIJO DE LEITE CRU
Capítulo IV – Agora eu PVC. Ai de mim!

Neste capítulo IV discorremos sobre as muitas lutas enfrentadas pelo Queijo Minas Artesanal – QMA no correr do crucial Século XX. Desde os primeiros anos, o pioneirismo, até ao final, na ingente saga pela conquista de espaço. A artesania contra...

/ 7 de março de 2022

CANASTRA, ARAXÁ E SALITRE:
TRILHAS DO QUEIJO DE LEITE CRU
Capítulo III – O passado “iscardado”

Olá amigos que acompanham a reedição do livro sobre o Queijo Minas Artesanal. E é claro, também, os leitores que se interessam agora por esta obra. Sempre bom lembrar que o trabalho tem como eixo trazer ao mundo e à...

/ 28 de fevereiro de 2022

AVANÇAR EM SABEDORIA, É PRECISO.
NO CAMINHO, FUGIR DAS ARMADILHAS, TAMBÉM.

Nós gostamos de matérias, livros, filmes, artigos, posts e assemelhados quando nos sentimos presentes, impactados ou sensibilizados. Mesmo que, muitas vezes, possamos perceber que fruem pelas nossas redes sociais, tvs, jornais, revistas e rádios, contínuos e insistentes discursos conectando nossas...

/ 27 de fevereiro de 2022

CANASTRA, ARAXÁ E SALITRE:
TRILHAS DO QUEIJO DE LEITE CRU
Capítulo II – Um rincão especial

Transborda a nossa alegria ao lançarmos mais um capítulo da obra supracitada. Estamos a cumprir o cronograma traçado que indica a divulgação às tardes das segundas feiras. Convidamos todos os apreciadores da Guloseima Mineira e, em especial, os habitantes das...

/ 21 de fevereiro de 2022

CANASTRA, ARAXÁ E SALITRE:
TRILHAS DO QUEIJO DE LEITE CRU
Capítulo I – Queijo prá que te quero

Queijos 5G Segunda Edição, revisada Ah, os queijos de Minas! Diamantes com sabor, conquistaram o Brasil e agora se aventuram no espaço mundial. Patrimônio cultural imaterial brasileiro, ganha prêmios, nacionais e internacionais. Uma delícia que carrega também a história de...

/ 13 de fevereiro de 2022